Nuestro calabacín redondo se distingue por su intenso sabor, su textura suave y dulce es lo que  hace de este calabacín un fruto especial. De forma esférica y de color verde opalescente, su pulpa es de un suave color amarillo. De textura firme, este fruto se cosecha por medios manuales y así se escogen los frutos en su punto optimo de maduración y tamaño para que sus semillas sean casi imperceptibles. Se puede cocinar de mil maneras o consumir crudo, admite una gran diversidad de técnicas, texturas y presentaciones. Posee cualidades digestivas y por su alto contenido en agua tiene propiedades depurativas, laxantes y diuréticas. Los frutos son muy nutritivos en ambos casos, conteniendo dosis importantes de vitamina A,C,D,E potasio y zinc.